富含胡蘿卜素的食物:香菇中生物素含量豐富,與富含類胡蘿卜素的西紅柿或者胡蘿卜等食物一起食用,會破壞這些食物中的類胡蘿卜素,使其營養(yǎng)價值降低。
長得特別大的鮮香菇不要吃,因為它們多是用激素催肥的,大量食用可對機體造成不良影