說(shuō)到醬油雞，讓我想起了我以前吃過(guò)的醬油雞腿了。記得那應(yīng)該是初中的時(shí)候吧，中午放學(xué)回家也不知道我媽媽是怎么了突然就做了一道我從來(lái)沒(méi)就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的美食——醬油雞腿。我以為就是用醬油單純的炒一下雞腿呢。因?yàn)橹皨寢屪鲭u腿的時(shí)候就是炒麻辣雞腿。但是當(dāng)我吃起來(lái)的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了，因?yàn)楹臀蚁氲耐耆灰粯影。?/p>
不過(guò)是真的很好吃，吃起來(lái)沒(méi)有那種塞牙縫的感覺(jué)，反而很滑嫩。
長(zhǎng)大之后自己也會(huì)試著去做過(guò)幾次，口味也很不錯(cuò)，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單沒(méi)什么難度。喜歡的朋友一起來(lái)看看吧！
食材：
生抽30克
鹽適量
老抽10克
八角兩個(gè)
姜10克
蒜10克
蔥10克
白糖10克
花椒適量
油適量
雞腿兩只
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.把生抽、老抽、白糖、鹽倒入大碗中攪拌均勻
3.把雞腿放入抓均勻涂抹整只
4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜（期間翻面一次）
5.姜切片，蒜拍扁，蔥切段，八角花椒備好
6.把雞腿放入電飯煲中（腌肉汁留著備用）
7.鍋中倒入適量油燒熱夠放入花椒，八角爆香
8.放入蔥姜蒜炒出香味，倒入腌制肉湯汁，大火燒開(kāi)關(guān)火，
9.把燒開(kāi)的湯汁倒入電飯煲中，
10.啟動(dòng)“精華煮”直至煮好即可