食補在中國具有幾千年的歷史，這點大家毋庸置疑。但是你知道對食補的知識了解多少呢？當歸是一種非常有用的藥材，常用于女性補血養(yǎng)血。除此之外，你還知道當歸的哪些功效與作用？當歸還可以用來壯陽補腎哦。當歸的功效與作用多乎你想象。

　　當歸的功效與作用

　　當歸泡水喝的功效

　　當歸是一種非常常用的藥材，并且在我國具有非常悠久的使用歷史，歷史的文獻上記載，早在一千多年前我國就已經(jīng)對當歸進行人工培育了，而明朝就已經(jīng)廣泛種植。在我國的諸多中醫(yī)名著之中，對于當歸的藥性還有使用方法都有著詳細的介紹。具體的當歸功效如下：

　　第一：改善肺部通氣功能，提高體力

　　研究發(fā)現(xiàn)，將當歸泡水喝或者是制作成為當歸浸膏服用，能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時對于肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，并且對于體力的恢復(fù)以及提高也有著很好的效果。

　　第二：提高身體免疫力

　　現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，當歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當歸本身所含有的多糖，在進入身體之后對于體內(nèi)的吞噬細胞系統(tǒng)具有非常明顯的刺激作用，很好的調(diào)節(jié)以及刺激體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)功能恢復(fù)。除此之外，健康的人群服用當歸之后還能夠很好的促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，令身體越來越健康。

　　第三：防治癌癥以及腫瘤

　　當歸泡水喝的功效有很多，不僅僅能夠有效的調(diào)養(yǎng)身體，同時對于各種腫瘤效果也是非常不錯的。據(jù)悉，當歸對于腫瘤和癌癥都有著很好的治療效果，特別是對于婦科腫瘤效果更加的出色，例如一些由于氣血停滯或者是淤血凝結(jié)所引起的效果最佳。專家建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌癥患者，任何藥石無效的情況下，可以選擇當歸來調(diào)養(yǎng)身體。

　　第四：消炎

　　除了以上的功效之外，當歸也是一種生活中常見的消炎藥，因為當歸中含有兩種名字叫做本內(nèi)酯以及正丁烯內(nèi)酯的物質(zhì)。這兩種物質(zhì)在進入身體之后能夠有效的松弛我們的器官平滑肌，對于支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎癥。如果是將當歸外用，你們對于一些膿腫還有潰瘍效果很好，促進身體恢復(fù)健康。

　　第五：抗貧血

　　中醫(yī)方面認為當歸具有很好的補血活血作用，并且用開水沖泡之后水中也就含有了當歸多糖以及阿魏酸鈉，這兩種物質(zhì)能夠很好的促進身體中血紅蛋白以及紅血球的細胞生成，具有很好的抗貧血作用。

　　第六：美容養(yǎng)顏

　　當歸中所含有的某些物質(zhì)具有很好的過氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，并且抑制出現(xiàn)氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對于身體組織的損害。所以說，只要有時間最好都能夠用當歸泡水喝，這樣不僅對身體有著很好的保健作用，同時還具有美容養(yǎng)顏的功效，令你越來越漂亮。

　　當歸的功效與作用

　　第七：對心血管系統(tǒng)的作用

　　據(jù)悉，當歸中含有的揮發(fā)油能夠很好的作用在心血管系統(tǒng)上面，令心悸的收縮頻率下降。科學家在家兔的身上進行了實驗，發(fā)現(xiàn)使用當歸之后，兔子的心房不應(yīng)期就會延長。所以說，日常服用當歸或者將當歸泡水喝，能夠很好的治療心血管方面的疾病。

　　第八：抗菌

　　研究發(fā)現(xiàn)，當歸泡水喝或者是將當歸煎煮之后服用，對于各種細菌具有一定的抑制作用，常見的就有大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌以及白喉桿菌等等。

　　第九：抗血栓

　　科學家在動物的身上進行了實驗，發(fā)現(xiàn)老鼠口服當歸泡水之后，身體中血漿凝血的時間將會增加，這樣可以有效的減低血栓的形成，并且血栓的增長速度也會有著明顯的減慢。所以說，將當歸泡水喝之后具有非常不錯的抗血栓作用。